本帖最後由 franceparis 於 2024-3-3 10:20 AM 編輯
本質上如果要按照現在的標準
不只速食店~很多都是垃圾食物了
因為很多東西都是營養不均衡
像是我以前愛吃的肉圓~蚵仔麵線等等~國民小吃
這兩樣食物~我以前超過15年以上沒碰了
但在我小時候~我可是常吃
至於台灣之光珍奶~我可是自有這種東西以來~我從沒碰過
個人討厭珍珠粉圓之類的東西
有多人誤以為說~珍奶比汽水健康~其實珍奶熱量高得嚇人
至於大家常常吃得啥飯麵之類的~其實硬要說~也不算健康料理
像是炒飯炒麵~光吃營養都不均衡~甚至攝取過多的碳水化合物
我現在反而喜歡去速食店
講麥當勞就好~比較衛生~油炸換油有在控管
至於點餐~盡量不要點薯條~可以換成生菜沙拉
點飲料~可以點無糖的茶或咖啡
我並不覺得自已在吃垃圾食物
現在的我~反而比較注重衛生問題
因為真的要吃到健康的食物~除非自己煮
我的長輩非常排斥中央廚房做出的東西
他認為那種東西~非常的不好吃
以營養角度出發~的確微波冷凍食品是比較不好
大部分鈉糖含量都偏高~因為不這樣做~難以保存
但是我不排斥~是因為~我看過中央廚房在製作處理食物的過程
先不論到底健康不健康~我覺得衛生就比一般我們吃的小吃攤有保障
我曾經看過電視上在介紹台灣很大一間~供應雞肉的廠商~非常大~市佔率超過一半的那種
講直白的~台灣只要是炸雞類的食物~本質上都是用他們家的
電視介紹他們的中央廚房的處理情況~不是像我們一般~用人力剁~是用水刀切~乾乾淨淨的
說真的~我買過他們的雞肉~就是肉雞~我家長輩都說~那種東西只能拿來炸~根本無法做其他料理
的確我曾經買過他們家的雞肉來用~就是有股味道~我媽說~那就是肉雞的味道
也的確~如果真的要用那種雞肉~就是要用香料味道蓋過~這種雞肉無法拿來製作白斬雞
但是看到他們家的中央廚房~我就安心
結論真的要說~很多都不是健康食物了
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長輩們對"垃圾食物"的定義是靈活的，是會依據他們的需求而改變
生長時代不同 觀念上會有差別 界定區分也是
現在應該真的是有很多都是吧
煮熟的話 根本連便當盒的一小格都填不滿<br><br><br><br><br><div></div>