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| 天氣熱又不想煮,就想來碗涼麵。營養師李婉萍在臉書發文分享涼麵辨識法則:熱量、均衡、飽足感,坦言涼麵普遍遇到的問題是「缺乏蔬菜和蛋白質」,並以3款便利商店涼麵做評比,透露涼麵怎麼好吃不會胖!
她建議,先翻過涼麵的背面看看營養標示,確認總熱量如何。以減重來說,一天熱量必須攝取800卡以上,但1200-1500卡左右尤佳;涼麵本身熱量可能還好,但醬料因為含大量油脂恐成為地雷,譬如芝麻醬,雖然是好的油脂,但熱量很高。除了不要徒增身體負擔外,想要甩肉,醬料記得不要加太多,有點味道就好。 ... |
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