花健康便當 有名廚味道

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作者： 【記者鄭沾誠／花蓮報導】 | 台灣新生報 – 2013年8月3日 上午12:00

花蓮縣衛生局打造花蓮成為健康城市，不只讓縣民吃出健康，也讓前來觀光旅客吃的健康、吃的安心，舉辦健康美食嘉年華三部曲系列活動，已進入第三階段。主要在鼓勵花蓮縣內提升健康訴求及品質的業者，輔導推出「柚香健康五百大卡便當」及「健康五百大卡便當」行銷活動，且必須獲得GHP優良衛生認證的業者，共四十一家提供不同口味及異國風味健康料理。

昨（二）日在花蓮縣衛生局召開第三部曲記者會，由花蓮縣衛生局及餐盒食品公會，帶領業界及支持健康美食的各大公會，向全國消費者正式推薦首次登場的「柚見健康五百大卡便當」（見圖）。活動從即日起到九月三十日止，民眾或旅客到花蓮縣有張貼「健康五百大卡便當」專屬海報的便當店購買現量限定的「柚香健康五百大卡便當」或「健康五百大卡便當」系列便當，便有機會免費吃三個月健康便當。

會中，以訴求「低油、低鹽、低熱量、高纖維無負擔」的便當，與會來賓包括前衛生署長葉金川、衛生福利部食品藥物管理署王慈穗技正、觀光旅館商業同業公會理事長陳惠慈、餐盒食品公會理事長周宏臣、健康美食協會理事長梁清政、余國基副理事長、陳敬宗顧問、烹飪商業公會林運松榮譽理事長、營養師公會理事長杜懿宗、門諾醫院副院長周恬弘及餐飲業者業等到場，實地觀摩學習各家健康便當的設計與作法。

衛生局副局長林運金表示，花蓮縣衛生局輔導業者推出「健康五百大卡便當」，主要目的一方面是為了提供消費者更多元的健康飲食選項，另一方面則是提升花蓮餐飲業界整體健康形象，發揮產業健康化的加值效果。

今年衛生局與業者們共同策畫這別出心裁創新健康行銷計畫，除了鼓勵消費者購買便當或其它餐飲時，能優先選擇「低油、低鹽、低熱量、高纖維、多蔬果及食材多樣化」的健康餐食，另方面也可以藉此鼓勵業者研發生產更多以健康為訴求的餐飲食品。

今年特別創全國之先，加入了柚子料理元素，運用本地品質優良的瑞穗柚子經過許多道困難過程製作成可口柚子醬，再請米其林級國際名廚銘師父（莊忠銘）研發多種的「柚香健康五百大卡便當」，並將獨家秘方無私地傳授予各便當業者。

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重點是要花小錢.還能吃的飽飽的.才有用

cocoaii

不知道台北有沒有賣
看了好餓